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Cómo hacer Croustade de Acelgas

Si estás deseando realizar una receta diferente continúa leyendo porque vamos a enseñarte a preparar un croustade de acelgas delicioso

Ingredientes :

-Almendras molidas  125 g

-Queso duro rallado 125 g

-Pan rallado

-Tomillo seco 1 cucharadita.

-Aceite de oliva

-Aceite 2 cucharadas.

-Puerro picado fino

-Pimiento rojo sin semillas en daditos

-Acelgas 400 gr

Harina 2 cucharadas

-Leche semi descremada 400 ml

-Pimentón 1 cucharada.

-Queso rallado 50 gr

-Sal

 

Elaboración: 

Paso 1:

Preparar la croustade mezclar en un bol las almendras,  el queso y el pan rallado.

Paso 2:

Agrega el tomillo con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Paso 3:

Presiona la mezcla el fondo de una fuente de poca profundidad.

Paso 4:

Lleva al horno precalentado a una temperatura de 200º 15 minutos.

Paso 5:

Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe los puerros hasta que estén cocidos y tiernos.

Paso 6:

Añade el pimiento y la acelga y deja que se ablanden.

Paso 7:

Espolvorea con harina, mezcla y deja que se cocine por 2 minutos

Paso 8:

Añade leche y pimentón para llevar a ebullición sin dejar de mezclar.

Paso 9:

Salpimienta y cocina por 2 o 3 minutos.

Paso 10:

Coloca relleno sobre la base, cubre con queso rallado y hornea 15 minutos.

Fotos: alexandrapatrickblog

Cómo hacer croquetas de espinacas y jamón

No siempre podemos cocinar nuestra comida a fuego lento por mas de 45 minutos y esperar que afloren sus sabores naturales para comer en familia, algunas veces buscamos algo nutritivo y sencillo que preparar con rapidez. El día de hoy queremos enseñarte a cocinar unas ricas croquetas de espinacas y pollo.

Ingredientes:

-500 gr de espinacas

-50 gr de jamón serrano

-70 gr de harina

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1/2 litro de leche

-2 huevos

-4 cucharadas de queso rallado

-Pan rallado

-Sal Continue reading “Cómo hacer croquetas de espinacas y jamón” »

Como Hacer Pan Casero en Casa Receta

El pan casero es lo mas rico que podemos preparar en casa y nada mejor que elaborarlo con nuestras propias manos, su preparación suele ser mu sencilla y económica, podemos disfrutar de miles de variedades desde las mas simples hasta las mas complejas, podemos recomendarles como hacer pan que pertenece a nuestra red donde van a encontrar muchas recetas bien detalladas y explicadas, y no solo de pan también de bizcochos, galletas tortas y todo lo relacionado a la pastelería y panadería. Mientras les dejamos esta simple receta para que hagan un rico pan.

Ingredientes:

  • 1 Kilo de harina
  • 1 cubo de levadura
  • 1 Cucharada de sal
  • Agua caliente cantidad necesaria
  • Aceite

Primero en un pequeño bol mezclaremos un poco de harina con la levadura y le agregaremos agua tibia lo mezclamos bien y le agregamos una cucharadita de azúcar que ayudara a fermentar la maza, tiene que quedar como un engrudo no muy espeso lo dejamos así por unos 20 minutos. Luego en un bol mas grande pondremos el resto de la harina junto con la sal y la preparación anterior con la levadura, mezclamos todo hasta obtener una maza uniforme que no se peque en los dejos. Lo separamos en bollos del tamaño que nos guste el pan y lo dejamos leudar por unos 20 minutos mas. Luego colocaremos en horno moderado por 30 minutos, no muy fuerte por que se nos puede quemar una ves listo lo retiramos y dejamos enfriar.

Como hacer Albondigas Mexicanas Receta Facil

Como siempre compartimos las recetas mas fáciles para que todos podamos hacerlas en casa, hoy me gustaría enseñarles una de las recetas de mexico mas populares y deliciosas, se trata de unas ricas albóndigas mexicanas espero que la disfruten y les salga una rica comida.

Ingredientes:

1/2 kg. de carne molida de res
1/4 kg. de carne molida de puerco
1/2 taza de leche
2 huevos
1/2 bolsita de pan molido
1 cebolla
10 hojas de hierbabuena picada
2 pimientas
1 pizca de comino en polvo
2 jitomates
1 diente de ajo
1 chile ancho
Aceite para freír y sal al gusto.

En un bol mezcle la carne con leche y agregue los demás ingredientes de apoco,  una cebolla picada, la hierbabuena el pan molido y los huevos, mezcle hasta que quede uniforme luego agregue la sal y el comino. Luego una ves que ya tiene toda la preparación lista comience a hacer pequeños bolitas de carne. Ase los chiles y el jitomate, pélelo y lícuelo con media cebolla, el ajo, la pimienta y el chile. Agregue 3 tazas de agua cuando comience a hervir valla agregando las pequeñas bolitas de carne y deje cocinar por unos 15 a 20 minutos. Sírvase y disfrute de este estupendo plato.

Receta Masa De Pizza Casera Para Hacer en Casa

Seguimos con las recetas para hacer ricas Pizzas, pero ahora les contaremos como preparar la masa para hacer una pizza casera, los ingredientes son muy comunes en cualquier casa y preparar esta masa es muy fácil lo mas importante es que controlen bien el horno a la hora de colocar la masa dentro.

Harina 1 kg

Sal 20 g (1 cucharada colmada)

Aceite 40 g (1/2 pocilio de café)

Azúcar 5 g (1 cucharadita)

Agua 700 cm3 (3 tazas de té + 1 pocilio café)

Colocar los ingredientes en un bol, excepto el agua. Agregar de a poco agua caliente a 40/50°C a los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dividir la masa en tantas partes como pizzas se desean y formar bollos. Cubrir los bollos con film plástico,y dejar levar en un g lugar cálido durante 30 minutos aproximadamente. Estirar hasta formar círculos de 30 centímetros, usando harina para que no se peguen. Fermentaren un lugar cálido por aproximadamente 20 minutos. Prepare la parrilla a unos 20 a 30 cm de distancia de las brasas y esparza una base cuadrada de brasas de 40 cm por lado. Coloque la masa de pizza sobre la parrilla. Cuando empiecen a inflarse burbujas en la masa y se dore su base, debe darla vuelta y comenzar a condimentarla según las indicaciones de la receta que desee realizar.

Como Hacer Pizza Margarita Receta Facil

La pizza es una de las comidas mas populares del mundo de ella existen cientos de variantes que todos siempre disfrutamos cuando comemos. Acá les dejo la receta para que puedan hacer una rica Pizza Margarita una receta rápida que nos puede sacar de mas de un apuro, un verdadero manjar que seguramente disfrutaran.

Ingredientes:

1 masa estirada de pizza
200 mi de salsa cruda de tomate
250 g de mozzarella rallada
Hojas de albahaca fresca
1 cda de aceite de oliva extra virgen

Cuide que el fuego no sea muy fuerte y apure el tostado de la base sin dejar que la mozzarella vaya tomando temperatura y se derrita. Para realizar esta receta es muy importante mantener un fuego moderado. Prepare la parrilla a unos 20 a 30 cm de distancia de las brasas y esparza una base cuadrada de brasas de unos 40 cm de lado. Coloque la masa de pizza sobre la parrilla. Cuando se inflen burbujas en la masa y se dore su base mostrando zonas tostadas, dé vuelta la masa y comience a condimentarla. Tome la salsa de tomate con una cuchara grande o un cucharón y colóquela sobre la pizza. Comience por el centro y formando círculos esparza la salsa hacia los bordes. Deje siempre unos centímetros en el borde sin cubrir. Luego tome la mozzarella con la mano y déjela caer sobre la pizza en forma de lluvia hasta cubrir toda la salsa de tomate. Deje que la pizza se vaya calentando y cocinando lentamente en la parrilla. Cuando la base se ponga crocante (sin estar demasiado tostada) y la mozzarella empiece a derretirse, agregue las hojas de albahaca. Luego sazone la pizza con un hilo de aceite y retírela de la parrilla con una pala de madera o espátula grande. Corte y sirva inmediatamente la pizza.