Mar. May 17th, 2022

No siempre podemos cocinar nuestra comida a fuego lento por mas de 45 minutos y esperar que afloren sus sabores naturales para comer en familia, algunas veces buscamos algo nutritivo y sencillo que preparar con rapidez. El día de hoy queremos enseñarte a cocinar unas ricas croquetas de espinacas y pollo.

Ingredientes:

-500 gr de espinacas

-50 gr de jamón serrano

-70 gr de harina

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1/2 litro de leche

-2 huevos

-4 cucharadas de queso rallado

-Pan rallado

-Sal

Preparación:

Paso 1:

Cocina las espinacas en agua y cuando estén cocidas, escurre toda el agua posible.

Paso 2:

Pica el jamón en trozos y añádelo a la licuadora junto a la harina, aceite, leche y sal y licua hasta obtener una pasta.

Paso 3:

Vierte el contenido de la licuadora en una sartén y cocina a fuego medio hasta que espese.

Paso 4:

Retira la sartén del fuego y deja enfriar tu preparación para luego formar olitas con el queso y la espinaca que tienes reservados y fríelas.

Fotos: mecookingcreations

Por Atomico