Como siempre compartimos las recetas mas fáciles para que todos podamos hacerlas en casa, hoy me gustaría enseñarles una de las recetas de mexico mas populares y deliciosas, se trata de unas ricas albóndigas mexicanas espero que la disfruten y les salga una rica comida.
Ingredientes:
1/2 kg. de carne molida de res
1/4 kg. de carne molida de puerco
1/2 taza de leche
2 huevos
1/2 bolsita de pan molido
1 cebolla
10 hojas de hierbabuena picada
2 pimientas
1 pizca de comino en polvo
2 jitomates
1 diente de ajo
1 chile ancho
Aceite para freír y sal al gusto.
En un bol mezcle la carne con leche y agregue los demás ingredientes de apoco, una cebolla picada, la hierbabuena el pan molido y los huevos, mezcle hasta que quede uniforme luego agregue la sal y el comino. Luego una ves que ya tiene toda la preparación lista comience a hacer pequeños bolitas de carne. Ase los chiles y el jitomate, pélelo y lícuelo con media cebolla, el ajo, la pimienta y el chile. Agregue 3 tazas de agua cuando comience a hervir valla agregando las pequeñas bolitas de carne y deje cocinar por unos 15 a 20 minutos. Sírvase y disfrute de este estupendo plato.